Semua orang pasti cenderung menyukai makanan yang manis, salah satunya martabak manis atau biasa disebut sebagai terang bulan. Makanan yang berbahan dasar tepung ini dapat di kombinasikan dengan berbagai toping rasa, mulai dari messis, keju, coklat, atau rasa-rasa buah yang lain. Martabak juga dapat menjadi ide usaha, dijual dengan harga mulai 2000-3000 rupiah akan laku keras. Berikut merupakan resep martabak manis menggunakan cetakan 7 lubang dari Happy Call.
Cetakan Happy Call dapat digunakan untuk berbagai macam olahan, seperti Dorayaki, bika ambon, apem, pance, telur mata sapi dan termasuk juga martabak manis mini. Cetakan 7 lubang Happy Call, berbahan alumunium casting yang berualitas tinggi, memiliki ketebakan 2,6 mm, menghantarkan panas dengan baik sehingga masakan dapat matang dengan merata, anti lengket karena menggunakan Xyland Plus, memiliki diameter pan 28cm dan diameter lubang 8cm, memiliki kedalaman lubang 4cm dan tentunya penutup menggunakan kaca, sehingga dapat mengontrol masakan agar tidak gosong dan matang sempurna.
Resep Martabak Mini Manis
BAHAN
250 gram tepung terigu protein sedang, bisa menggunakan segitiga biru
15 gram susu bubuk
30 gram gula halus
¼ sdt baking powder
300 ml air
½ bungkus ragi instan
3 butir telur
30 gram gula pasir
¾ sdt baking soda
25 gram mentega cair
Secukupnya garam
Topping sesuai selera ( biasanya keju dan messis coklat)
Cara Membuat Martabak Mini
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan baking powder ke dalam wadah. Ayak dan aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan sedikit garam.
Kemudian masukkan air secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan whisk, atau bisa menggunakan Mixer. Tambahkan ragi instan dan aduk kembali sampai rata, lalu diamkan sekitar 30 menit sampai adonan berbuih.
Pecahkan telur kedalam wadah dan tambahkan gula pasir. Aduk kembali hingga rata, lalu campurkan kedalam adonan tepung.
Tambahkan baking soda dan mentega cair. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Panaskan cetakan 7 lubang Happy Call dan olesi setiap lubang dengan menggunakan mentega. Gunakan api kecil setelah cetakan 7 lubang Happy Call telah panas.
Masukkan adonan ke dalam cetakan 7 lubang Happy Call sekitar satu sendok sup yang berukuran kecil. Tunggu sampai muncul lubang seperti sarang lebah. Kemudian taburkan sedikit gula di atasnya.
Tutup adonan hingga matang kering (sarang nya terlihat jelas)
Kemudian oleskan mentega, dan tambahkan topi sesuai selera.
Setelah ditambah toping diangkat secara perlahan, lalu sajikan.
Membuat martabak manis mini bukanlah hal yang sulit bukan, apalagi menggunakan cetakan 7 lubang dari Happy Call. Happy Call tidak hanya tersedia cetakan 7 lubang, tetapi ada 10 lubang dan 5 lubang. Jumlah lubang dapat menyesuaikan kebutuhan dari kalian, harga yang ditawarkan juga relatif terjangkau, jika membeli melalui Joged Store.
Kunjungi Media Sosial kami
Website : https://klikjogedstore.com/
Instagram : @Jogedstore
Facebook : @JogedStore
Tiktok : @Jogedstore
Kami juga ada di Lazada, Tokopedia, Blibli dan Shopee
Tidak ada komentar:
Posting Komentar